Обратная связь
×

Обратная связь

О кулинарных подвигах

    19 октября 2012 в 22:19
  • 13,7
  • 438
  • 12
  • 13,7
  • 438
  • 12

Расскажу вам сегодня о том, что мы едим в общаге. Развею миф: студенты питаются не только сосисками и макаронами. Мы с моим напарником Айсултаном объединились и готовим вместе. Итак желто-зеленое овощное рагу с рисом.

Нам понадобится растительное масло, приправа кари, рис, говядина, картошка, лук, огурцы, перец черный горошком, лавровый лист, универсальная соль, соя.

Все нарезаем не слишком крупными кусочками. Огурцы нарезаем мелко.

О кулинарных подвигахО кулинарных подвигахО кулинарных подвигахО кулинарных подвигахО кулинарных подвигахО кулинарных подвигахО кулинарных подвигахО кулинарных подвигах

О кулинарных подвигах

Рис предварительно обжариваем в масле на сковородке, доливаем воды, кладем приправу кари и универсальную соль и тушим до готовности.

О кулинарных подвигах

Пока тушится рис (тушить его кстати нужно под крышкой), готовим мясо. Закидываем в кипящее масло, ждем пока появится сок. Тушим до выкипания сока, потом добавляем кипяток, чтобы ева покрыл мясо, закрываем крышку, ставим на медленный огонь. Тушим, пока вся вода не выкипит.

О кулинарных подвигахО кулинарных подвигах

Как только из мяса выкипит вся вода, кладем лук и хорошенько перемешиваем

О кулинарных подвигахО кулинарных подвигах

Обжариваем лук с мясом. Потом закладываем картошку.

О кулинарных подвигахО кулинарных подвигах

все хорошо перемешиваем, следом за картошкой кладем огурцы (вместо огурцов можно использовать кабачки)

О кулинарных подвигах

все хорошо перемешиваем и ждем, когда огурцы дадут сок

О кулинарных подвигах

После доливаем чуть-чуть кипятка, так чтобы овощи остались не закрытыми, и тушим на среднем или маленьком огне до полной готовности картошки под закрытой крышкой.

О кулинарных подвигах

Перед выключением добавляем специи (черный перец молотый или горошком, немного кари, лавровый лист.

Можно подавать отдельно рис, отдельно рагу, но мы в целях экономии посуды и места в холодильнике все перемешали.

О кулинарных подвигах

На вид, конечно, не очень съедобно, но получилось вкусно. В такое рагу можно добавлять любые овощи: морковку, помидоры, кабачки, тыкву, капусту. Мы обошлись тем, что есть.

На этом экскурс на кухню студентов на сегодня закончен.

Теги: вне потока , кулинария , м&ж , юмор , общество , фото , казнет , лытдыбр , орда , прага , чехия , студенты , общага , енералка

12 комментариев

225 cash_zoe
19 октября 2012, 22:19