Обратная связь
×

Обратная связь

Сливовый пирог à la Muzhikk

    19 ноября 2012 в 09:19
  • 49
  • 986
  • 63
  • 49
  • 986
  • 63

Мужику не пристало занимать десертами. Для меня мужик и тортики это как бодибилдер, занимающийся кройкой и шитьем, как Валуев, вяжущий крючком. Настоящий Брутал (оба слова с большой буквы) должен готовить мясо — стейк, шашлыки, ну или на самый крайний случай плов. Менее брутальные элементы могут приготовить  начос — но тогда в нем должно быть столько халапеньи, чтобы ни у кого не возникало сомнений, кто здесь носит штаны. А торты, муссы и прочие блинчики — это не удел мужиков.

 

Вы посмотрите на настоящих поваров. Ну скажем, Джейми Оливер. Робин Гуд века консьюмеризма, спаситель желудков американских старшеклассников (и тайная мечта старшеклассниц), наставник заблудших австралийских подростков. Есть ли у него в рецептах булочки (вы на сайт-то загляните)? Нет, потому как не по-мужски это. А вот обед за пол-часа — это по-нашему, по-брутальному ибо нечего у плиты долго стоять

Сливовый пирог à la Muzhikk

 

Или Стивен Райклэн. Вот мужик так мужик — готовит только мясо и только на углях. И передача у него под стать — «Primal Grill», что в переводе означает «Первобытный Гриль, или Как пожарить мамонта на костре».

Мало того, товарищ Райклэн организовал Университет Барбекю дабы протянуть руку помощи братьям во штанах и научить нас всех чисто брутальному занятию — что с этим самым мясом делать. Как говорится «Будь мужиком, блеать, научись жарить барбекю!»

Сливовый пирог à la Muzhikk

  

Ну а на верхней ступени нашего пьедестала брутальности стоит Гордон Рамзи. Красив ли Гордон? Это смотря что считать мужской красотой. Ален Делон вон красив, да только ак-то слащаво — девочкам-школьницам нравится, а настоящая женщина мимо пройдет и не взглянет. А если и взглянет, то как на красивую машину, как на сумочку от Hermes, но не как на того, кому бы захотелось подчиниться, кому бы хотелось крикнуть в порыве страсти «Возьми меня всю, будь со мной груб, сделай мне больно!»… Впрочем, я увлекся

Сливовый пирог à la Muzhikk

Гордон же Рамзи прекрасен в свой первобытной грубости. Вы знаете как называются его передачи? «The F-Word», что переводится как «Зе Х-Слово», и «Hell's Kicthen» — "Блядская Адская кухня". Разве кто-нибудь из тех недобруталов, готовящих кассаты и панна котты, решится назвать свои передачи так?

А как Гордон разговаривает — это же песнь тестостеронов! "От твоего еб… ного стейка даже бомж у помойки откажется!" и "Если ты будешь так готовить, то п… зда придет твоему заведению!" и "Хватит ху… ней страдать, давай работать! Быстро! Быстро! Быстро!" Настоящий Х-Мэн!

 

Столь пространное вступление я написал с одной лишь только целью оправдать себя, потому как я на самом деле никогда не пек, и десерты до меня доходили всегда уже в готовом виде. Но слово есть слово, поэтому пошукав в интернетах я нашел рецеп простейшего сливового пирога — понятно, что простота была ключевым требованием. Супруга моя, к слову, печет отменно, но ради чистоты экперимента на момент моих мучений с пирогом была удалена из квартиры. Так что готовил я без ансамбля, сам бля...

 

 

Ингредиенты

  • Сахар — 3/4 стакана + 2 столовые ложки
  • Масло сливочное — 113 грамм
  • Мука — 1 стакан
  • Яйцо — 2 штуки
  • Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
  • Соль — на глаз
  • Слива — 12 штук (было бы странно, если бы она не потребовалась)
  • Корица  — 1 чайная ложка
  • Секретный ингредиент, специально оговоренный в условии задания

Сливовый пирог à la Muzhikk

Со свежей сливой были проблемы — не сезон, поэтому я взял мороженую, которую после разморозки промокнул бумажным полотенцем, дабы убрать лишнюю влагу

 

Процесс

  • Взбил масло с сахаром, после чего добавил яйца, и взбил еще раз. Добавил муку c разрыхлителем, чуть подсолил и все перемешал

Сливовый пирог à la Muzhikk

 

  • Форму смазал маслом, и выложил на нее тесто. Половинки слив разложил сверху. Смешал 2 столовые ложки сахара с чайной ложкой корицы и посыпал этой смесью сливы

Сливовый пирог à la Muzhikk

 

  • Поставил в духовку, разхогретую до 180 градусов, минут на 25 (в оригинальном рецепте говориться о 40-45 минутах, но то ведь в американских мерах исчисления — если перевести на наши, то получится меньше)

Сливовый пирог à la Muzhikk

 

  • Когда пирог приготовился — отрезал себе ломоть подобрее, положил сверху шарик мороженного и конечно же не забыл капельку секретного ингредиента — и вуаля! Десерт готов!

Сливовый пирог à la Muzhikk

 

Во время приготовления ни один брутал не пострадал, правда все же не обошлось без жертв — à la guerre comme à la guerre. Мерная кружку супруги потеряла в бою руку, но несмотря на ранение, было принято решение оставить бойца в строю. Мне же было указано купить кольцо с бриллиантом в два карата, чтобы искупить вину — но кажется мне, что где-то здесь есть подвох. 

Сливовый пирог à la Muzhikk

Теги: кулинария , спорт

Читайте также

63 комментария

104 ET2005
19 ноября 2012, 09:19