Обратная связь
×

Обратная связь

Толкование на яичнице

    14 августа 2012 в 13:12
  • 61
  • 564
  • 59
  • 61
  • 564
  • 59

В городе Ясный Оренбургской области официантки в кафе моё робкое пожелание отведать обычной яичницы встречают вопросом «Из скольки яиц?». Потрясенный этим фактом, я не сразу реагирую на второй. «С помидорами, ветчиной или с тем и другим?». А ещё они могут принести черный хлеб.

Когда я пытался сделать подобный заказ в алматинских общепитах, служительницы культа еды встречали это таким выражением гордого лица, будто я просил принести бутылку Таласа, элегантно зажав ее между ягодицами. Еще бы. Глупо требовать такое блюдо у тех, кто может объяснить разницу между тирамису и чизкейком. Мою наглость можно оправдать только тем, что я большую часть жизни думал, что «тирамису» — это слово, которое бразильские болельщики кричат своим футболистам ровно в тех случаях, когда наши используют термин «пидарас». Сильно потом я узнал, что «тирамису» означает ту самую сладкую массу, в которой она томно ковыряет маленькой ложечкой, пока ты думаешь о том, как бы провести большую часть ночи у себя дома и, желательно, без нее. Что такое чизкейк я не знаю до сих пор.Так и не встретил подходящей объясняльщицы.

Ну и обратно к яичнице. Этот незамысловатый продукт, отлично сделанный и быстро доставленный наполнил мое сердце как минимум благодарностью к замечательному городу Ясный. И заставил вспомнить о друге, который в стародавние времена разработал диагностический Метод Яичницы. Заключается он в создании социальной ситуации, когда девушку можно ненавязчиво попросить приготовить тебе яичницу. Не знаю как сейчас, а в те времена, когда метод зарождался, для попадания в такую мизансцену не требовалось какой-то сильной близости. Хотя таковая не исключалась.

У эскимосов сколько-то десятков слов для обозначения снега (хотя, может быть, вранье). Ткачихи различают сорок оттенков черного цвета. Дегустаторы вин по вкусу определяют год урожая, купаж и что там еще бывает вкусного у виноманьяков. Мой друг по яичнице определял прошлое и прозревал будущее.

Он утверджал, что в этой простейшей кулинарной конструкции распознает массу параметров. Вкус яичницы позволял ему судить о потенциальной неверности, склонности к скандалам и спонтанным покупкам. Колдовство над сковородкой раскрывало ему темперамент и тщательно маскируемые комплексы. Манера подачи блюда не оставляла белых пятен на аккуратности, чувстве такта и еще парочке чисто женских добродетелей.

«Она так небрежно плескает масло из бутылки. А я рассчитывал на сливочное...» — говорил он об одной чаровнице. «Представляешь, режет помидоры кольцами...» — сообщал о другой.«Постоянно пригорает...» — жаловался на третью. И часами мог рассуждать об оттенках вкуса, фактуре и плотности получившегося материала. А также о свойствах сковородок и качествах используемых смазочных материалов.

Кончилось все неожиданно. Перепробовав добрую сотню яичниц, друг женился на той, которая его самого заставляет готовить. Моя зависть сменилась злорадством. Я не умею так глубоко копать. И потому своей яичницей всегда доволен.

Теги: общество

59 комментариев

5 Eric
14 августа 2012, 13:12