Обратная связь
×

Обратная связь

Шоколадно-миндальный торт

    04 февраля 2012 в 06:51
  • 4
  • 470
  • 1
  • 4
  • 470
  • 1

Сегодня вечером в пол десятого муж обрадова» меня новостью, что он пригласил гостей завтра на обед. Сначала я возмущалась, что здесь тебе не Алматы, и круглосуточных супермаркетов типа Столичного или Юбилейного нет, но потом стала обдумывать меню.

Муж предложил приготовить его любимый плов «a la Pacifist», а я посмотрев свои кухонные шкафы, решила сделать шоколадно-миндальный торт. Ниже привожу рецепт, больше для себя, нежели для кого-то еще.

Состав торта

200 гр черного шоколада

125 гр мягкого масла

125 гр сахара

100 гр молотого миндаля

50 гр муки

4 яйца (желтки отделить от белков)

125 гр рубленого миндаля

Пол чайной ложки цедры

Столовая ложка розовой воды

 

Растопить шоколад на водяной бане

Смешать мягкое масло с сахаром

Добавить по одному желтки

Добавить муку

Добавить молотый миндаль

Добавить рубленый миндаль

Влить растопленный шоколад

Взбить белки до густоты

Осторожно добавить взбитые белки в смесь

Влить в форму и испекать при 180 градусах 40 минут

 

 

 

Теги: выпечка , торт , кулинария

1 комментарий

1006 Lapin
04 февраля 2012, 06:51