Обратная связь
×

Обратная связь

Адольф Алоизович отдыхает…

    22 декабря 2011 в 12:15
  • 9,4
  • 894
  • 15
  • 9,4
  • 894
  • 15

 

Попалась как-то в руки любопытная книжка – мемуары Вальтера Шелленберга «Лабиринт». Читать – не читать? По большому счету все уже известно, но прочитала — стало интересно, что же такого было в человеке, за которым великая Коко следовала до самой смерти и даже похоронила с почетом и на свои деньги.

Так, в «осмыслении прочитанного» прошло некоторое количество времени. Я начала чистить картошку к ужину и в задумчивости начистила здоровенную пятилитровую кастрюлю клубней.

Mein Gott! Куда столько картошки?! Но, как говориться, кто нам мешает, тот нам и поможет.

Тот же Шелленберг писал о вегетарианстве Адольфа Гитлера и о том, как Магда Геббельс готовила любимое блюдо Адди – картошку со сливками и яйцами.

Итак, кастрюля с картошкой отправилась в холодильник, ждать своей очереди на приготовление чего-либо, а первый килограмм был использован для «блюда № 1» в третьем рейхе.

Необходимо: килограмм отварной картошки, поллитра сливок (желательно 20%), пучок петрушки, соль, черный перец, три яйца, сваренных вкрутую, топленое масло – 1 ст.ложка.

В сковороде на топленом масле обжариваете крупно нарезанные стебли петрушки.

Добавляете нарезанный относительно крупно картофель, солите, перчите по вкусу.

Добавляете сливки и тушите под крышкой на маленьком огне минут 5-7.

Потом добавляете рубленые крутые яйца и рубленые листья петрушки. Перемешиваете и тушите 1-2 минуты.

Bon appetit!

А Шелленберг, в общем-то, ни при чем…

Теги: картофель , шелленберг , сливки , кулинария

15 комментариев

138 Medichi
22 декабря 2011, 12:15