Обратная связь
×

Обратная связь

Без мужчин – никак!

    13 января 2012 в 12:13
  • 5
  • 405
  • 6
  • 5
  • 405
  • 6

 

Сегодня Старый Новый Год – к нему, конечно, готовятся не так, как к Новому Новому Году и даже не так, как к Правильному Новому Году — а поскромнее, поскромнее. И побыстрее. Хотя гулять приходится все одно – по-полной.

Сейчас я ознакомлю жаждущих (или не слишком жаждущих) с блюдом, которое готовится очень и очень быстро. Но – это блюдо невозможно приготовить без помощи мужчины.

Только он может почистить рыбу, правильно и красиво ее нарезать и выдавить из лимона сок ровно в нужной пропорции.

Дракона встречают рыбой. Поэтому потребуется рыба. Можно любую, но лучше взять красную рыбу – Драконий год все-таки.

Итак, необходимое: Кусок семги килограмма на полтора, половина лимона, соль, мука, масло растительное.

Рыба должна быть либо совершенно свежей, либо размороженной естественным путем (без микроволновки или горячей/холодной воды).

Кусок нарезается на ломти по 2-2,5 см толщиной

Рыбу чуть-чуть подсолить (если не посолите, ничего страшного не произойдет – такая рыба и без соли с очень богатым вкусом) и полить лимонным соком. (Для этого количества хватает половины лимона)

Каждый кусок обвалять в муке. Обильно.

И на сковородку. Обжаривать с двух сторон до вот такой корочки – это примерно минуты по три-четыре с каждой стороны.

Все.

Вкушаем!

Теги: семга , год дракона , мужчина , лимон , рыба , кулинария

Читайте также

6 комментариев

138 Medichi
13 января 2012, 12:13