Обратная связь
×

Обратная связь

Рабы желудка

    02 декабря 2011 в 20:23
  • 6,8
  • 535
  • 7
  • 6,8
  • 535
  • 7

Еда, как много в этом … слове для человечества слилось!

Есть любят все. Поиски еды, приготовление еды и ее поглощение составляют большую и, не побоюсь сказать, лучшую часть жизни. Судите сами – приготовление и поглощение: утро – день – вечер. Добывание – все остальное время. Ах да, еще переваривание. Но это процесс перманентный. И что остается? Извлечь из этой рутины максимум удовольствия. Остается одно: готовить и питаться вкусно, сообразно желаниям, мироощущению и времени года, чтобы скрасить бессмысленность своего существования. Человек живет, чтобы есть или ест, чтобы жить. Вопрос закольцован и пока неразрешим. Конечно, в небольших промежутках между добыванием, приготовлением и поглощением пищи, человеческая особь может совершить что-либо экстраординарное – но это так, не правило, а скорее эксцесс исполнителя.

Вкусную еду любят все. Просто пятьдесят процентов это не очень умело скрывают, а половина от половины ведет вообще жалкое существование, изнуряя тело диетами и терзая душу мечтами о запретном.

Какие слова!

«Вкусно покушать» — и сразу рыбный обед: яйца с черной икоркой и томленые в сметане щечки судака на крутонах; расстегаи с осетриной, тройная уха в фарфоровой тарелке; благоухающий укропом молодой картофель и, в конце легкого обеда, чай. Обязательно из самовара, с медалями на самоварной генеральской груди: вишневого цвета заварка льется в тонкостенный стакан, потом кипяточку, солнечный кружок лимона и – позвенеть серебряной ложечкой, смешивая ароматы лимона и чая.

«Пожрать бы чего» — пельмени из полиэтиленового пакета. Да не просто так сварить, а на сковородку, в масло, обжарить до золотистого цвета и залить томатным соком, да соли, перцу, травок, каких душа просит – потушить и «прошу к столу, вскипело». А если к этому черный хлеб и пиво – так и стаканы с тарелкми не нужны, были бы ложки.

«Хавчика завалить» — горка донер-кебабов, печеных или жареных пирожков и непременная бутылка кока-колы. Очень спорно, очень.

«Организовать пикничок» — сочные шашлыки с дымком, огурчики-помидорчики, кунжутные лепешки, фиолетовый лук и густое красное вино, пахнущее сафьяном и фиалками.

Вегетарианцы со своей стороны могут предложить такие кулинарные изыски, в таких сочетаниях, что поневоле, отведав, забудешь о мясе, рыбе, яйцах и всю оставшуюся жизнь будешь мыслить «о высоком» — кефире, спарже в соевом соусе, тушеных грибах с орехами и пророщенных зернах пшеницы или гороха. Хваля невесту сына, говорить: «Она умеет готовить морковную халаву!» или порицая кого-то: «Он не может отличить топленое масло от растительного!»

Те несчастные люди, которые живут ради диеты, в конце концов переходят на нормальный образ жизни. Они открывают для себя фантастические миры, полные необыкновенных супов, сдобной ароматной выпечки, изысканных гарниров, солений, копчений, маринадов, напитков, сладостей и, бог весть, чего еще.

А все это из-за того, что мы ехали домой и очень хотелось есть, а обеда дома не было, и в холодильнике лежали два яйца, пара огурцов, одна помидорка и пучок петрушки. На последних граммах бензина завернули в колбасную лавку и домой. А там… быстро-быстро-быстро. Еще быстрее!!!

И через пять минут.

Истинно, истинно говорю вам – рабы желудка.

Пойду еще чегой-то нито посущественней сготовлю.

Теги: сало , обед , еда , кулинария

7 комментариев

117 Medichi
02 декабря 2011, 20:23