Салат специально для тех, кто не любит грудь. Имею в виду куриную. Иначе белое постное мясо. Вообще-то этот салат я готовлю без курицы, но сейчас необходимо впихивать в организм определенное количество любого постного мяса, посему приходится исхитряться. Но продукт апробирован и вполне себе съедобен. Где-то даже и вкусен. Всё по одному — яйцо. помидорка, луковица, а порцайка получается на двоих. Желающие разберуться сами.
Приступаем к салату «Яйца курицу не учат»:
Необходимо: четверть отварной куриной грудки, одно яйцо вкрутую, одна помидорка, одна луковка; сметана, оливковое масло, соль-сахар-красный острый перец, травка по вкусу (я положила орегано) и чуток черного перца.
Лук нарезать полукольцами и залить кипятком на пару минут. Кипяток слить, лук остудить. Из лука горечь уходит, он становится хрустким и сладковатым. Впрочем, кого не беспокоит луковый выхлоп, смело могут пользовать лук без обработки.
Вот таким образом все накрошено (лук уже обварен и остужен — это для наглядности).
Скидываете все в миску, высыпаете специи, поливаете маслом и кладете сметану. Перемешиваете.
Накладываете в порционую миску, добавляете перец-соль-сахар-траву, если не хватило по норме и вперед! Можно любителям и маянезиком продукты залить, но не кошерно, не кошерно… Впрочем, дерзайте.
Прошу любить и жаловать.
Читайте также
22 комментария