Обратная связь
×

Обратная связь

Почему наши люди «пьют этикетки»?

    06 марта 2013 в 12:15
  • 34,6
  • 632
  • 34
  • 34,6
  • 632
  • 34

многобуквенный джинсопост о наболевшем

 

Слышу часто: Александр, а вы вот ведь любите бухать в голову? Зачем так? Это жижь алкоголизмь. И становится вдруг обидно, — не за себя, за родину! – во-первых, что считают меня безрассудно пьющим человеком  в глазах общественности, и что ничем не лучше человек, вливающий в мозг Якова Данилыча под беседы о Прусте, чем твой дядя Петя из второго подъезда, который давеча клянчил на пиво. Грустно сие.

Я не призываю бросить пить вообще и не хочу«учить учёных», не хочу поднимать и рассматривать вопрос о гражданской морали и здоровом образе жизни… Но. Но культура пития, это в первую очередь получение эстетического удовольствия, нежели вхуяривание 40% просто чтобы. В такой теме, как употребление алкоголя нужно держать марку во всех смыслах. Предлагаю держать марку.

Ладно, чего уж там, давно избитая тема, хрюкнет недоброжелатель, и тут же добавит, с чувством Малевича закончившего, наконец, свой экзистенциальный квадрат: «А Чивас  Ригал пробовал!?». И смотрит, как щенок, дабы получить  торжественную похвалу: «Оооо,!  Вы и такое пили! А может вы и Джека Дэниэлза пробовали? Ммммм…» Блядь. Простите мой французкий.

Или, того горше, начнёт хвалиться количеством виз в паспорте, помноженных на литры выпитого «настоящего тамошнего зелья», ругая при этом местных продавцов с явными подделками и ненастоящим вкусом. А чаще всего просто скажет: « Вот мне привозили оттуда-то… очень уважаемый мною человек…и вот мы вместе с ним…»…далее идёт пересказ острых ощущений и эмоциональных потрясений собеседника, описания достопримечательностей и казусов, щедро приправленных изрядной порцией местного спиртного. К сожалению, очень часто после таких рассказов и совместных бесед увеличивается число койко-мест в больницах. А то и того хуже – начинает пестрить событиями криминальная хроника… Но за мир во всем мире же. Так что далее.

Пару дней тому, весенним утром, судьба занесла меня в  компанию «Казахстан Коммерция». Это в бесконечных Алматах одна из самых известных компаний (чувствуете, как запахло джинсами?) — дистрибьютор и поставщик элитного алкоголя в РК. А зашёл я в гости к моему хорошему другу -  Роману Полозову, который трудится там во благо нашего общества и имеет непосредственное отношение к просвещению в этой, необъятной и интересной  области… У меня к нему было дело, а беседа за сигареткою заплыла в околоалкогольное русло. Договорились встретиться вечером, обкашлять ситуацию, ибо возникло у меня пару принципиальных вопросов.

Вечер, нолито. У Романа была слегка початая бутылка вискаря, а у меня были уши.

«Ты знаешь, до недавнего времени культура пития в Казахстане находилась  в зачаточном состоянии. Причем кое-где не двигалась  ни туда, ни сюда. Слов много, дела мало.  На каждом углу, из каждого кабака ты слышишь «культура пития, культура пития», но как таковой её вовсе не наблюдалось. Все привыкли пить то, что они привыкли пить. Вот к примеру что касается виски, то у всех на слуху Макалан, Чивас Ригал, Джек Дэниэлс, Ред Лейбл, ну ещё  Джеймисон могут добавить… Вот кроме этих марок назови мне ещё три навскидку?»

Я задумался, потом вспомнил ЛяФроиг, Скоттиш  Колли…  Потом… И всё, в общем-то. И сразу напросился вопрос о том, какой смысл знать кучу разных марок, если можно пить то, что уже знаешь и пробовал на личном опыте?

 «При достаточно большом ассортименте  алкогольных брендов на рынке Алма-Аты, люди боятся отвлечься, перейти на что-то другое. Они предпочитают разрекламированные бренды, которые им уже хорошо известны.  А рынок действительно переполнен.               С одной стороны — это действительно хорошо.»  -  И во мне взыграло чувство квасного патриотизма. Ведь действительно в городе можно найти, при желании, практически всё – от хорошего и настоящего чешского или немецкого пива до дорогущей марки коньяка на подарок двоюродному брату тещи, или редчайший урожай великого вина.  Но с другой стороны, как говорит Роман, завезти можно всё что угодно и локальные компании со здоровым духом соперничества пытаются познакомить наших граждан с всё  новыми и новыми брендами. Подчас с самыми эксклюзивными образцами. 

 «Чаще всего «наша публика» не совсем готова к правильному восприятию таких брендов. Хотя с удовольствием и неподдельным интересом посещают все презентации, мероприятия с фуршетами и дегустациями, приобщаясь к модным трендам. При этом, фотографируясь с иноземными поставщиками, клятвенно обещают «обязательно рассмотреть возможность» приобрести дегустируемую продукцию или выставить всю ассортиментную линейку у себя в торговой точке. Увы, таков этикет. А потом новые презентации и поставщики, за ними уже ещё ряд предложений… Любят и уважают Казахстан за пределами, не скупятся на вкладывание средств и развитие! Это не может не радовать.  Только вот почему то стоит этот весь товар на полках, калейдоскопом переливаясь в глазах покупателей, а наш покупатель постоит-подумает, да и возьмёт «старый, добрый», зато проверенный и хорошо знакомый ему Ред Лейбл.»

Так в чём проблема и что нужно для того, чтобы не пылились бутылки на полках и не распродавались по дешёвке из-за невостребованности или истечения срока годности? Как и где купить то, что нужно и получить качественную и правдивую информацию о том или ином напитке? Ответ ясен и прост. Чтобы не остаться у разбитого корыта, нужно идти к профессионалам. Они, как ни странно, у нас есть. Нужно обращаться в специализированные магазины. Там квалифицированные и понимающие толк в спиртном люди. Но как их разглядеть-то, профессионалов? Местные продавцы и бармены. Стоит себе в супермаркете надоедливый молодчик с бейджиком «Специалист» и пытается  впарить то, что подороже или с чего имеет бонус. Ну, чем не специалист? А бармен, разливающий коктейли только по «своим авторским» рецептам? Не говоря уже о всевозможных казусах с подливанием дешёвой водки или «ненастоящего» коньяка…

Но всё хорошее и совершенное рождается в муках и ненужное отпадёт само собой со временем. Конечно, негатива много  и он есть. С этим не поспоришь. 

И всё-таки, хоть грамотных специалистов очень мало, но они есть!  И они как раз стараются предлагать то, что нужно и более подходит покупателю, исходя из повода, вкусовых пристрастий и, наконец, толщины кошелька, если хотите. Не всегда дорогой продукт может понравиться, даже скорее наоборот. Неразбирающийся  обыватель может даже разочароваться в том или ином шампанском, коньяке или виски. Самое страшное, что потом он, с лицом знатока, будет повсеместно очернять этот продукт, абсолютно не понимая, что ему нужна была лишь грамотная консультация специалиста. Горечь попусту потраченных денег и неудовлетворённость в покупке или подарке с легкостью может вылиться в претензии к магазину, ресторану или поставщику… Дескать, вот Вы мне посоветовали! И т.д… В итоге полная досада и разочарованность.  Одним из важных критериев специализированных магазинов, Роман называет  «не втюхивание подороже, а особенность максимально учитывать пожелания  покупателя. Согласитесь, это не мало! «Сарафанное радио» медленно, но верно делает своё дело. Никакие скидки, акции, рекламные мероприятия и прочие «завлекаловки»  не сравнятся с чувством благодарности за удачно подобранную бутылочку вина! Ата сильно избалована скидками и халявными  разливайками.

« И не надо бояться пробовать  все время что-то новое. А новое, повторю, пить нужно. Производство в мире не стоит на месте. Иначе скучно жить. Мы неоднократно проводили слепые дегустации и закрытые тесты. И я с уверенностью могу сказать, что наши люди пьют, в основном этикетку. Их реальные привязанности и вкусы очень часто оказываются до смешного противоположными. Практически всегда любимые, (но никто толком не может объяснить почему?) бренды оказываются на последних или предпоследних местах. А неизвестные или ранее не пробовавшиеся напитки приятно удивляют потребителей!»   

Вот так, Господа. Поэтому не пренебрегайте советами специалистов!  Бесспорно, своеобразная реклама и маркетинг делают своё дело, и покупатель покупается (покупается… покупатель бля) Но на то она и Культура пития!  Каждый должен иметь своё мнение и не делать скоропалительных выводов после неудачной пьянки  или напрасно потраченных денег за спиртное. «Эволюция неизбежна!», подкрепив сказанное словами, однажды произнесёнными Уиллом Роджерсом – знатоком спиртного, Американского актёра и ковбоя по духу: «Чем образованней человек, тем более дорогие напитки он пьёт!» — сказал Уилл Роджерс, а Роман, опрокинув пятую, улыбнулся: «Не кисни писака, эволюция неизбежна!»

В бутылке оставалось совсем немного, количество вопросов нарастало с приятным теплом от островного виски, да и мне уже пора было домой. Дома ждала жена, а через неделю грипп.

Я честно сидел и записывал в ноут особо хитроумные коленца касательно всего этого безобразия, и прошу прощения, если что-то записал через всем известное место. Дурзяшки. Если кому интересно, могу сделать наши беседы с Романом систематическими, ибо мозг его просто бездна. И да, если кому хочется, опять же, можно поприсутствовать на ближайшей дегустацие. Пишите личкою.

Ап!

Теги: кулинария , культура , общество , орда , хороший человек

34 комментария

472 SashaLevin
06 марта 2013, 12:15