Обратная связь
×

Обратная связь

Еда: паста

    03 ноября 2012 в 03:17
  • 7,6
  • 1492
  • 9
  • 7,6
  • 1492
  • 9

Формат небольшого семейного ресторана c уютной неформальной обстановкой и вкусной едой особенно привлекателен в большом городе. Del Papa (пр. Абая, 59) – именно такой ресторан. Здесь одинаково комфортно гостям любого возраста. Пространство ресторана организовано таким образом, что дружеские посиделки совсем не мешают тихому семейному ужину, а самые маленькие посетители могут провести время за играми в детском уголке, не отвлекая взрослых от задушевных бесед. Как и полагается итальянскому ресторану, меню Del Papa содержит самые разные виды пасты, Мы остановились на Фетучини «Альфредо» (1 599 тг). Это блюдо было придумано в Италии Альфредо Ди Лелио, владельцем ресторана в Риме и стало невероятно популярно во всем мире. Попробовав фетучини в Del Papa, вы поймете, почему. Такое простое, казалось бы, блюдо становится здесь настоящим удовольствием для любого гурмана. Паста великолепно сочетается по вкусу со шпинатом и с соусом из грибов, сливок и куриной грудки, который придает блюду еще больше выразительности.

Еда: паста

Кофейня Riche (ул. Шамшы Калдаякова, 2, ЖК «Городской романс») с ее запоминающимися интерьерами и теплой атмосферой предлагает гостям отнюдь не только кофе. В меню Riche вы найдете пиццу, салаты, стейки, пасту и даже такие кулинарные изыски как фуагра. Мы выбрали спагетти с морепродуктами (3 500 тг). Спагетти родились в Неаполе и обязаны своим названием Антонио Вивиани, который прозвал их так в 1842 году за схожесть с отрезками шпагата (ит. spago). У этих макарон есть даже свой музей – в городе Понтедассио, неподалеку от Генуи, где собраны сотни рецептов приправ и соусов. Итальянцы считают, что соусы для спагетти важнее самих макарон. В Riche он, как и полагается, ароматный и с ярким, запоминающимся вкусом, а сочетание пасты с морепродуктами без преувеличения способно мысленно перенести вас на Средиземноморское побережье.

Еда: паста

Популярность Rafe coffeе&food (ул. Бокейхана, 16) объясняется просто: отличная кухня, адекватные цены и уютная, почти домашняя атмосфера. Побывав здесь однажды, нельзя не влюбиться в это заведение. Простая подача и незабываемый вкус – визитная карточка Rafe. Кофейня постоянно радует гостей новыми блюдами, и на этот раз мы дегустируем новинку ноябрьского меню – тальятелле с овощами и индейкой (2 260 тг). Тальятелле – классическая итальянская паста и практически «лицо» города Болоньи. По легенде, тальятелле были изобретены в 1487 году. Светлые вьющиеся волосы Лукреции Борджиа вдохновили романтичного и искусного повара на создание нового блюда. Что ж, его старания не прошли даром. Эти макароны занимают ведущие позиции в длинном списке разновидностей пасты. Тальятелле в Rafe – волшебно вкусное, нежное и красивое блюдо. Шеф-повар знает толк в том, как оттенить неповторимый вкус пасты: овощи и томатный соус неспроста стали «лучшими друзьями» макорон, а жареная на гриле индейка делает блюдо не только вкусным, но и полезным.

Еда: паста

Теги: кулинария , фото , Rezident , Астана , еда , паста , обзор ресторанов , Rafe , Riche , Del Papa

9 комментариев

1232 Rezident
03 ноября 2012, 03:17