Обратная связь
×

Обратная связь

Тыквенное печенье с глазурью из сливочного сыра

    04 ноября 2012 в 15:08
  • 11,1
  • 2401
  • 10
  • 11,1
  • 2401
  • 10

 

Тыквенное печенье с глазурью из сливочного сыра

 

Ингредиенты:

  • 300 г муки
  • 1 ч.л разрыхлителя
  • 1/2 ч.л соды
  • 2 ч.л корицы
  • 1/2 ч.л мускатного ореха
  • 1/4 ч.л гвоздики
  • 1/2 ч.л соли
  • 120 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 200 г сахара
  • 100 г коричневого сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • 200 г тыквенного пюре
Тыквенное печенье с глазурью из сливочного сыра

Для сливочного крема

  • 50 г сливочного сыра
  • 10 г сахарной пудры
  • немного молока

Для тыквенного пюре разрезать тыкву на 4 части и выложить на противень, запекать при 180 гр примерно час.

Тыквенное печенье с глазурью из сливочного сыра

Остудив, снять кожуру и измельчить в блендере.

Для печенья взбить масло комнатной температуры с обычным, коричневым и ванильным сахаром минут 5-7, чтобы масса стала воздушной.

Тыквенное печенье с глазурью из сливочного сыра

Добавить яйцо, взбить.

Тыквенное печенье с глазурью из сливочного сыра

Затем тыквенное пюре и опять взбить.

Тыквенное печенье с глазурью из сливочного сыра

Смешать вместе все сухие ингредиенты, добавлять в 2-3 порции и перемешивать.

Тыквенное печенье с глазурью из сливочного сыра

Тесто должно получиться довольно густым.

Выложить небольшими порциями с помощью ложки на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать минут 15-20 при температуре 180 гр.

Остудить.

Тыквенное печенье с глазурью из сливочного сыра

Я делала без крема, ниже по рецепту:

Для крема взбить сливочный сыр с пудрой и добавить молока, чтобы можно было легко покрывать печенье.
Тыквенное печенье с глазурью из сливочного сыра

 

Да, добавлю, из остатков тыквы сделала пюре, перемешала с сахаром и еще чутку запекла в духовке, такое ОБЪЕДЕНИЕ!!!

 

Теги: кулинария , тыква , печенье , рецепт

Читайте также

10 комментариев

649 ugalek
04 ноября 2012, 15:08