Обратная связь
×

Обратная связь

Заварные пирожные с шоколадом

    15 сентября 2012 в 20:25
  • 15,7
  • 2871
  • 20
  • 15,7
  • 2871
  • 20

Ингредиенты:

3 яйца
1 стакан воды
1 стакан муки
100 г сливочного масла
1/2 плитка шоколада

Заварные пирожные с шоколадом

Приготовление:

1. В кастрюльку налить воды, довести до кипения, убавить огонь до минимального. Бросить все масло, щепотку соли. Быстро добавить муку и мешать деревянной лопаткой, пока к стенкам ничего не будет прилипать.

Заварные пирожные с шоколадом

2. Тесто для заварных пирожных немного остудить. Добавить яйцо и тщательно перемешать. Таким же образом, постепенно, добавить остальные яйца. Включить духову для разогрева на 200 C.

3. На противень, застеленный пергаментом, с помощью чайной ложки выложить тесто в виде пироженок. В течение 30 мин печь в духовке на 200 C (ровно!). После этого убавить до 170-180 C и печь до выраженного золотисто-румяного цвета. Духовку во время приготовления заварных пирожных ни в коем случае не открывать!

4. После приготовления дать заварным пирожным постоять в духовке минут 5-10, затем открыть духовку и дать постоять еще 5-10 минут. Шоколад распопить на водяной бане и смазать пироженые.

Заварные пирожные с шоколадом

Вместо шоколада можно также использовать Нутеллу или какую-то другую шоколадную пасту.

Заварные пирожные с шоколадом

Я поторопилась и вытащила раньше, уж очень сильно пахло. Как выяснилось зря. Оказались сыроваты внутри :(

Теги: кулинария , пирожные , шоколад

Читайте также

20 комментариев

649 ugalek
15 сентября 2012, 20:25